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长沙人的年夜饭为啥首选新长福,当地人说,吃过一回你就知道了

(2020-01-13 19:34:51)
说起旅行,有人说就是从熟悉的城市去到一个陌生的城市,我想说的是,旅行就是吃遍祖国各地的美食,看遍各地的美景,这才是最真实的旅行。


长沙这两年火速蹿红,俨然变成一个网红城市,来这里的人也是络绎不绝。那么长沙美食也随之被大江南北的食客所扩散。除了长沙有名的小吃之外,那么长沙比较高档的美食都是那些呢,这次有幸来到新长福诚兴园店,实实在在吃了一顿顶级豪华宴。别说,这菜品还真没有我想象的那么辣。


新长福作为长沙本地知名老字号,一直备受当地人追捧,尤其是年夜饭的预定,早早的就被订满了包房。只要家里有贵客,或者喜事,重大宴会等等,都会首选新长福。可见这里是多么的受欢迎。餐厅一层是开放式的料理间,食客可以亲眼目睹刺身的制作过程,鲜活的海鲜就在眼前,喜欢那个自己随便挑。目测了一下这些极品海鲜的价格,还不算很贵。


整个餐厅包房很多,一层有大宴会厅。这可能也是受欢迎的一个主要原因。包房看起来豪华大气,无论是服务还是环境都非常的给力。

餐前的小甜点都是当地特色小零食,看看这火红的果盘,是不是与春节很应景,细节决定一切,从这一点就能看出新长福对于食客以及节日的重视程度。

二十多年来新长福一直遵循着“营养膳食均衡、健康养生美味”的理念,不断追求品牌的创新和突破,所以这次我们吃到的都是创新的湘菜,无论是从摆盘,食材,还是口味都有很大的变化。改变了以往湘菜的厚咸,厚辣,以清淡养生为主的前提下,又不失湘菜的底蕴。


所谓创意不光是要菜品好看,更重要的是口味。除了湘菜还有这里的经典粤菜也是非常的地道哦。

这棵迎客福松,给客人一种欢迎的仪式感,宾至如归。随着青烟袅袅升起,挂在松枝间的黄金球,让人忍不住就想拿一个。外皮酥脆、细嚼弹牙、浓郁鲜香的滋味在口中荡漾,这一刻,绝不止于食材本身的美好,更像是在宣泄世界中找回心中的那一片谧静。

腊田鸡拼腊青鱼尾:田鸡腿肉细嫩,鱼尾肉质鲜香

辣椒炒海参:“湘派海鲜”的代表之作,以湘菜制法烹调海参,爽辣鲜美,极品海产也有了更适合湖南人的“重口味”。这个我还是第一次吃,能接受的辣。

大片清蒸湘西腊肉
安化腊肉,湖南腊肉里面的精粹。它色彩红亮、烟熏咸香、肥而不腻、鲜美异常。清蒸,即可释放其绝佳味道。大火激发中,腊肉香气四溢,每一口都会渗透出咸香鲜美的油脂,让人倍感幸福。

松茸大肉包
荣获湖南餐饮行业协会授予的“湖南名点”荣誉称号的新长福松茸肉包,外皮松软清香,肉馅选用新鲜松茸搭配上等猪肉,皮薄馅多、汁水微溢,鲜香味美、滋味十分浓郁。


原汁蒸水鱼
来自甲鱼之乡洞庭湖区的野生甲鱼,肉质鲜、裙边大,品质上佳。原汁蒸制,水鱼裙边汤鲜肉烂,软糯鲜美,富含胶原蛋白,滋补最佳。

锦绣刺身拼盘
来自世界各地的海鲜汇集于此,新西兰鳌虾紧实爽滑、鲜甜细嫩;金枪鱼鲜甜柔嫩、脂香芳醇;日本寒鲥鱼甘甜清鲜、肥美细润;象拔蚌鲜甜脆嫩、肉质爽滑,刺身的好坏主要是食材的鲜。这个很受大家欢迎。

深井烧鹅,这道经典粤菜口味确实不错。来自生态农场的有机黑鬃鹅,采用香港深井烧鹅传统做法烧制,经过十几道工序,上桌的烧鹅皮脆肉嫩、甘香油润、汁水微溢、足够美味,忍不住吃了好几块。

荷香糯米冬膏蟹
秋冬时节,历经三季沉淀的蟹此时已肉满膏肥、甘甜细腻,饱满而不失细嫩,鲜甜裹挟着荷叶的淡淡清香。

这次吃的实在是太丰盛,还有几道菜就不一一介绍了,等着朋友们自己来品尝


这下知道为什么新长福这么受欢迎吗,一是服务,二是菜品丰富,各种口味都有,可以满足不同人群,还有就是包间多而且宽敞。朋友们到长沙游玩不妨来这里品尝一下。

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